Alles, was Sie brauchen, um die Kunst des Sauerteigbackens zu Hause zu genießen. Das Overmont Sauerteig-Brotbackset vereint die wichtigsten Werkzeuge für jeden Schritt – vom Füttern Ihres Sauerteigs und Mischen des Teigs bis hin zum Gehen, Einschneiden, Backen und Aufbewahren Ihres fertigen Brotes.
Das Herzstück des Sets ist ein handgefertigter 9-Zoll-Gärkorb aus 100 % natürlichem indonesischem Rattan, der Ihren Teig während des letzten Gehens stützt und gleichzeitig dabei hilft, das klassische handwerkliche Spiralmuster zu erzeugen. Das 24-oz-Sauerteigglas erleichtert die Überwachung der Fermentation, mit einem Temperaturaufkleber und einem verstellbaren Datumshalter, damit Sie die Umgebung Ihres Sauerteigs und den Fütterungsplan im Blick behalten können.
Das Set enthält außerdem praktische Werkzeuge für den gesamten Backprozess, darunter einen Teigbesen, eine Brotschneideklinge mit austauschbaren Klingen und Schutzabdeckung, einen Teigschaber, einen Schüsselenschaber, einen Silikonpinsel, einen Spatel und ein hitzebeständiges Brotsegel. Das Silikonsegel hält Temperaturen von bis zu 446°F (230°C) stand und erleichtert das Hinein- und Herausnehmen des Teigs aus Ihrem Dutch Oven.
Durchdacht konzipiert für Sauerteig-Anfänger und erfahrene Hobbybäcker gleichermaßen, wird das Set außerdem mit einem Brotsack, einem Rezeptbuch und einer Bedienungsanleitung geliefert – so vereint es alles für ein einfacheres, angenehmeres Backerlebnis vom Sauerteig bis zum frisch gebackenen Brot.
